步骤 1
香菇洗干净用清水泡20分钟（泡的鼓鼓的进去一些水分，这样后面煸炒就不用加水了。）胡萝卜洗干净去皮，将香菇和胡萝卜切成小拇指肚大小的丁儿。
步骤 2
腊肠不用蒸，生的就行，切成薄片儿。
步骤 3
大米淘洗干净放进电饭煲内胆，水放的跟平时蒸米饭的量一样。待用。
步骤 4
炒锅放入适量花生油，扔几颗花椒进去，爆香后把花椒挑出去。
步骤 5
葱姜蒜下锅煸炒，爆香
步骤 6
香菇胡萝卜一起倒进去炒
步骤 7
加入适量盐
步骤 8
加入适量蚝油提味
步骤 9
加入适量老抽提色
步骤 10
翻炒均匀
步骤 11
加入腊肠，玉米，青豆
步骤 12
炒到5～6成熟时，香菇里的水都出来了，不用在多加水了
步骤 13
炒好的菜里没有很多的汤汁
步骤 14
倒入步骤3的电饭锅内胆里，按下“煮饭”🔘
步骤 15
跳到“保温”🔘后，焖20分钟开盖搅拌均匀
步骤 16
然后盖上盖子在焖10分钟
步骤 17
好啦，美味煲仔饭开吃吧😄
煲仔饭（电饭煲版）的小贴士
如果你不喜欢这个菜谱，看看就好了，没人强迫你做，大千世界，众口难调，不喜欢太正常了吧！但请“不喜勿喷”，觉得哪里不好比如油盐在少点可能更健康，这种意见都随自己平时饮食习惯自由调整就好了，比较伤人的话就不用在下面留言了，这是对别人也是对你自己的尊重。就是一个普通的不能在普通的菜谱，你干嘛那么较真儿呢？