三种封神仙吃法
1. 竹荪鸡汤（宴客王牌）
鲜味密码：
老母鸡焯水后炖1小时
关火前5分钟放竹荪
撒枸杞+盐焖10分钟
✨ 竹荪吸饱鸡油，咬下爆鲜汤！
2. 虾滑酿竹荪（手残党福音）
操作指南：
泡发竹荪切5cm段
虾滑挤入竹荪管（别塞满！）
水沸蒸6分钟
淋蒸鱼豉油+热油
3. 凉拌竹荪沙拉（夏日限定）
爽脆公式：
✅ 竹荪焯水30秒过冰
✅ 配水果：荔枝肉+芒果丁
✅ 料汁：百香果汁2勺+蜂蜜半勺
竹荪百搭榜单
搭档 风味加成 推荐菜式
走地鸡 油脂浸润更肥糯 养生炖盅
野生菌菇 双倍鲜味暴击 山珍菌王汤
冬瓜 清香解腻 上汤竹荪卷
海鲜 脆嫩碰撞弹牙 竹荪鲍鱼捞饭
避雷指南
忌铁锅炖煮：竹荪遇铁发黑（用砂锅/玻璃锅）
忌久煮：超8分钟化身为“隐形侠”（溶入汤中）
忌重调味：胡椒粉/味精会压住山林鲜气
炖好的竹荪浮在鸡汤里，菌裙舒展如纱，咬下去外层滑脆内里爆汁，混着鸡油的香气在舌尖萦绕……你家的竹荪有什么神奇吃法？来馋哭菌菇爱好者！返回搜狐，查看更多